segunda-feira , abril 15 2024

Nutrição e Educação: Uma aliança para o sucesso escolar

Esta semana foi marcada pelo início do ano letivo nas escolas públicas do município. Na rede municipal de ensino, as equipes diretivas, professores e funcionários das escolas recepcionaram e acolheram os mais de 5 mil estudantes. Os alunos também receberam as boas-vindas na hora da refeição.

A Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Educação, tem o compromisso de assegurar uma alimentação saudável aos alunos. Nas escolas municipais, a alimentação é uma parte crucial da rotina escolar. As refeições servidas nas escolas municipais incluem diversos alimentos nutritivos, como frutas frescas, leite, iogurte, ingredientes com fonte de proteína magra, carboidratos complexos, vegetais e saladas frescas produzidos pela agricultura familiar.

Conforme o secretário Moarcir Marchesan Júnior, a oferta da merenda traz benefícios além de uma nutrição adequada. “A merenda desempenha um papel vital no desenvolvimento cognitivo e no bem-estar geral dos nossos estudantes. Ao investir na alimentação escolar, as comunidades estão investindo no futuro de seus jovens, capacitando-os a alcançar seu pleno potencial acadêmico e pessoal”, ressalta.

As refeições são cuidadosamente planejadas pela nutricionista Patrícia Daltrozo, do setor da alimentação escolar da SME. Segundo Patrícia, as merendas servem para atender às necessidades dietéticas e energéticas dos alunos. “Nosso objetivo é contribuir para um ambiente propício ao aprendizado e ao crescimento saudável. A ênfase é dada à escolha de alimentos que sejam ricos em nutrientes e de fácil digestão, evitando excesso de açúcares e gorduras saturadas”, comenta a nutricionista.

Além de simplesmente fornecer refeições, as escolas municipais reconhecem a necessidade da educação nutricional na formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. “Programas educacionais são incorporados ao currículo para ensinar os alunos sobre a importância de uma dieta equilibrada, a origem dos alimentos e práticas sustentáveis de alimentação”, destaca Patrícia.

Refeições nas escolas municipais de Ensino Fundamental

Café da manhã:

Para os alunos que frequentam o turno da manhã, as escolas municipais oferecem um café nutritivo para iniciar o dia com energia. Estas refeições são projetadas para fornecer uma combinação equilibrada de carboidratos, proteínas e vitaminas essenciais, preparando os alunos para as atividades estudantis do dia.

Opções variadas, incluindo frutas frescas, pães, bolos, omeletes, pão de queijo, biscoitos, sucos naturais e laticínios, iogurte, queijo, manteiga sem sal, presunto com baixo teor de gordura. Sucos naturais ou leite são fornecidos para garantir a hidratação adequada.

O objetivo é oferecer uma refeição que seja não apenas nutricionalmente equilibrada, mas também atraente e apetitosa para os jovens paladares.

Almoço:

São servidas refeições balanceadas com uma fonte de proteína magra, carboidratos complexos, vegetais e saladas frescas. Além disso, os pratos são variados que refletem a diversidade cultural e a sazonalidade, produtos da agricultura familiar e são preparados de acordo com os padrões nutricionais estabelecidos.

A oferta de água é incentivada para promover a hidratação ao longo do dia.

Almoço e café da tarde:

Para os alunos que frequentam o turno da tarde, as escolas municipais oferecem um almoço nutritivo e um lanche no final do dia. As refeições semelhantes ao turno da manhã, priorizam ingredientes frescos e saudáveis para garantir a continuidade da nutrição adequada, mantendo-os alimentados e focados durante o turno da tarde.

São servidos lanches leves, como frutas fatiadas, iogurte, sanduíches integrais e biscoitos integrais, para fornecer energia antes do término das aulas.

Fonte: Prefeitura de Cruz Alta

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